Bardzo szybka do zrobienia i zarazem bardzo pyszna, świetna jako dodatek do dania albo jako samo danie. Można sobie wybrać swój ulubiony ser - ja najczęściej używam fety albo parmezanu.
Potrzebne:
rukola
2 średnie pomidory
2 garści orzechów włoskich
ser (do wyboru: feta, parmezan, ser pleśniowy, zwykły ser)
oliwa z oliwek
sok z cytryny
oregano
oregano
sól i pieprz
2. Pomidory kroimy na kawałki, a ser feta w kostkę
3. Do rukoli wrzucamy kawałki pomidora, ser i orzechy w małych kawałkach
4. Skrapiamy oliwą i sokiem z cytryny
5. Doprawiamy oregano, solą i pieprzem i mieszamy