TARTA Z BORÓWKAMI

Tarta zrobiona na specjalne życzenie męża, któremu zatęskniło się za tym przysmakiem z dzieciństwa... Pewnego dnia po prostu przyniósł mi do domu opakowanie borówek amerykańskich i poprosił, żebym zrobiła mu tartę. Lubię eksperymentować i sama byłam ciekawa jak taka tarta może smakować, wiec nie mogłam mu odmówić. Zapraszam Was do wypróbowania tego przepisu, gdyż jest bardzo prosty i szybki, a zachwyca smakiem i wyglądem.
Wykorzystałam przepis na ciasto na tartę na słodko, ale można też użyć gotowego.

Potrzebne:

1/4 szklanki mąki pszennej

trochę mniej niż 1/2 szklanki cukru

1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

ok 3 szklanki borówek amerykańskich

0/5 łyżki soku z cytryny albo limonki

łyżka masła ( ale nie jest konieczna)

1. Gotowe ciasto na tartę rozwałkuj cienko

2. Wyłóż dno i boki formy do tarty ciastem, obetnij nadmiar - będzie na dekorację góry

3. W misce wymieszaj cukier z mąką i cynamonem, dosyp borówki i wymieszaj ponownie

4. Wyłóż borówki równomiernie na ciasto i posyp resztkami cukru z mąką z miski

5. Skrop sokiem z cytryny i połóż miejscami kawałki masła

6. Rozwałkuj pozostałe ciasto, powycinaj dowolne kształty, można użyć foremek

7. Udekoruj górę tarty 

8. Brzegi tarty przykryj folią aluminiową, to uchroni je przed zbytnim przypaleniem się

9. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 215 stopni przez 35-45 minut (folię z brzegów zdejmujemy po ok 20min). Ciasto będzie gotowe kiedy brzegi będą złocisto brązowe, albo gdy sok ze środka tarty zacznie bąbelkować

Smacznego!